Selain berasal dari daun teh, teh juga bisa dikombinasikan dengan seduhan bumbu dan rempah. Dari bunga melati di pekarangan pun juga bisa menghasilkan minuman yang enak. Untuk membuat satu cangkir teh herbal/ rempah, masukkan 1 sdt bumbu/ rempah dalam cangkir , seduh dengan air panas, tutup cangkir hingga air hangat, lalu disaring. Lebih berkhasiat lagi jika ditambahkan madu.
Jika bahan teh merupakan rimpang-rimpangan seperti jahe atau kunyit, ambil 1 cm, kemudian memarkan atau di iris tipis-tipis. Jika yang digunakan adalah kayu manis, ambil 2 cm. Sedangkan serai, dapat diiris tipis. Untuk membuat teh biji pala, cukup gunakan 1/6 biji pala. Hindari menggunakan rempah bubuk, karena konsentratnya terlalu pekat. Dianjurkan untuk membuat teh herbal dengan hanya mengombinasikan dua macam bahan saja, agar reaksinya tidak terlalu keras.
- Adas : menenangkan, menyegarkan.
- Biji Pala : menghangatkan, memperlancar pencernaan, membuat lelap tidur.
- Cengkeh : meningkatkan gairah seks, meredakan gangguan pencernaan, meringankan batuk.
- Daun Jeruk : menyegarkan, meningkatkan semangat.
- Daun Kemangi : meredakan stres, membuat rileks, menyegarkan.
- Daun Mint : menyegarkan, mengobati gangguan pencernaan.
- Daun Salam : menenangkan, meredakan maag.
- Jahe : menghangatkan, menenangkan, membantu pencernaan, meredakan nyeri, mengobati batuk/ pilek.
- Jintan : meredakan stres, mengobati pusing dan perut kembung.
- Kapulaga : menghangatkan, meningkatkan gairah.
- Kayu Manis : menghangatkan, meredakan hipertensi, mengobati gangguan lambung, merangsang nafsu makan.
- Lengkuas : menghangatkan, mengurangi kelelahan, meningkatkan gairah.
- Lada putih / hitam : merangsang, menghilangkan kelelahan, meningkatkan gairah (terutama lada hitam).
- Melati : menghangatkan, melancarkan peredaran darah, mengurangi gejala flu.
- Serai : menghangatkan, melancarkan peredaran darah, mengurangi gejala flu.
Sumber : Gunawan, N.D., Andang (2007) Resesp Sedap Food Combining.Teh Herbal