disiapkan untuk 4 porsi
Bahan :
400 gr ubi jalar, kukus, haluskan
2 sdm agar-agar bubuk putih/plain
500 ml air
75 gr gula pasir
1 sdm air jahe
1/2 sdt garam
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air
100 gr kismis, siram dengan 225 ml air mendidih, biarkan terndam hingga empuk, tiriskan, sisihkan air rendamannya
Cara pembuatan :
- Campur agar-agar, air, gula pasir, air jahe, garam, larutan maizena, dan air rendaman kismis. Masak hingga mendidih, angkat.
- Segera masukkan ubi dan kismis, aduk rata. Tuang ke dalam loyang. Dinginkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar