Bahan :
4 buah pisang kepok kuning atau 1 buah pisang tanduk
4 lembar daun pandan, robek-robek simpulkan
200 gr kelapa parut, bubuhi 1/2 sdt garam, kukus
25 gr wijen, sangrai
Adonan (semua bahan diaduk hingga rata) :
300 gr tepung terigu
75 ml air
1/8 sdt garam
2 sdm air daun suji, bubuhi 1 sdm air kapur sirih
Cara pembuatan :
- Kupas pisang kepok. Jika menggunakan pisang tanduk, bagi menjadi 4 bagian. Balurkan pisang dalam adonan tepung hingga terbungkus.
- Didihkan air, masukkan pisang. Masak hingga mengapung, angkat. Gulingkan diatas kelapa parut. Sajikan hangat dengan taburan wijen sangrai.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar